Nutellalı Taş Kadayıf (Efsane Lezzet)

Nutellalı Taş Kadayıf (Efsane Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı un (Kontrollü bir şekilde)
• 1 çay bardağı irmik

Kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Adet başına 1 tatlı kaşığı nutella
• 1 tutam fıstık veya ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Nutellalı Taş Kadayıf (Efsane Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp, kaynayınca 1 dilim limon atıyoruz ve bir 15 dk kaynatıyoruz yoğun bir şerbet olması gerekiyor.
2. Ayrı yerde her adet başına bir tatlı kaşığı nutella düz bir tabağa koyup, derin dondurucuya kaldırıp iyice donmasını sağlıyoruz ki kızartırken akmasın.
3. Ayrı yerde büyük bir kaseye süt, maya, şeker, tuz, su, un ve irmiği alıp, homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve 20 dk mayalandırıyoruz.
4. Mayalanan hamurdan yarım kepçe alıp, önceden ısınmış yapışmaz tavaya döküyoruz. Üzeri göz göz olunca alıp temiz bir bezin üstüne koyuyoruz hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
5. Kadayıflarımız beş dakika dinlendirip, herbirinin içine bir çikolata parçası ve fıstık (Dilerseniz fındık yada ceviz de olur)koyup mantı gibi sıkıca bastırarak kapatıyoruz.
6. Tüm kadayıfları bu şekilde kapatıp kızgın yağda yüksek ateşte iki taraflı kızartıp soğuyan şerbetin içine alıyoruz.
7. Şerbetini çeken kadayıfların üzerine dilediğiniz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun 🤗.