Ocak Üstünde Kıymalı Börek

Ocak Üstünde Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 500 gr kuzu kıyma
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 orta boy domates
• Arzu ederseniz kaşar peyniri koyabilirsiniz ben bazılarına koydum

Ocak Üstünde Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymamızı inçe doğradığımız soğan ile kavuralım.
2. İyice suyunu çekince küçük küçük doğradığımız biberleri ve baharatları ekleyelim iyice kavuralım.
3. En son domatesimizi koyalım biraz daha kavurup ocağı kapatalım.
4. Yufkamızı masanın üzerine açalım tek kenarı ortasına kadar katlayalım.
5. Kıymalı harcı koyalım kenarlarından kapatıp sacımızın üzerine koyalım.
6. Her iki tarafını yağlı su ile yağlayalım kızartalım sıcak servis yapalım.
   Afiyetle yiyelim👌🏻şimdiden kolay gelsin 😌🤗Allah’a emanet olun❤️