👉🏻👉🏻👉🏻 BU LEZZET ANLATILMAZ🤩 TADILIR DİYORUM😁. BİZ YEMELERE DOYAMADIK🙊. SİZ DE DENEYİN Kİ BANA HAK VEREBİLİN BU GÜZELLİKTEN MAHRUM KALMAYIN DOSTLAR😉. BİR KERE DENEDİKTEN SONRA, HEP YAPMAK İSTEYECEKSİNİZ 👍🏻💯🙌🏻.
Maya, şeker ve ılıtılmış suyu çırpıp, üzerine yağını tuzunu katıp karıştırıyor, bardak bardak ununu ekledikçe yoğuruyoruz.
Hafifçe ele yapışacak kıvamda yumuşacık bir hamur hazırlıyoruz.
5 dk boyunca iyice yoğurup örtüyle sarmalayıp ılık ortamda 1 saat mayalandırıyoruz.
Bizde bu sırada, domates püremiz için yeteri kadar domatesi robotta çekip püre haline getirip bir tas içinde bekletiyoruz.
Ayrı bir tas içine salça su baharat ve yağını katıp karıştırıyoruz içine 1-2 yemek kaşığı da domates püremizden katıyoruz.
Elimize yapışır kıvamda 3 katı kabarmış Mayalanmış hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz ve hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp incecik açıyoruz.
Dilediğiniz formu verebilirsiniz (BU VERMİŞ OLDUĞUM ÖLÇÜLERDEN 3 ADET BÜYÜK YUVARLAK PİZZA VE 1 FIRIN TEPSİSİ DİKTÖRTGEN PİZZA ÇIKIYOR). Buzdolabında 2 gün muhafaza edebilir, fırında ısıtarak tüketebilirsiniz.
Yuvarlak formda yaptığım pizza hamurunun dış kenarlarına yakın yere kaşar rendesi koyup hamuru peynirin üzerine örtüp kapatarak bastırıyoruz. (Resimlerde ayrıntıları görünüyor).
Pizzanın tabanına çatalla sık delikler açıyoruz.
Salçalı sostan bolca sürüp üzerine domates püresinden bolca yayıyoruz,, konserve mısır taneleri serpiyor, bolca kaşar rendesi döşüyoruz, üzerini zevkimize göre malzemelerle dolduruyoruz.
(HAMURUN KENARLARINA 1 yemek kaşığı yoğurt ve 2 kaşık zeytinyağ karışımından fırçayla sürüyoruz ki tombul kısımları kızarsın ).
Önceden ısınmış alt üst ayar fırının alttan ikinci rafında 200° de 25 dk kadar kızarana dek pişiriyoruz. Ardına diğer tepsileri sırayla pişirip, sıcağı ile servis ediyoruz.
NOT; vermiş olduğum malzeme ve tarif 9 kişiye yetecek aynı günde tüketilebilecek ölçülerdir. Ben 5 kişilik ailem için hazırladım🙊🙈 Aynı günde hepside 🧿 tüketildi,, o kadar lezzetli😉 kalsaydı😂 kalanını buzdolabına, yada dondurucuya koyacaktım😁.
o kadar bol malzemeli oldu ki inşallah tadını tuttururum
Derya Bulut
muhteşem ❤
seher
harika bir tarif, çok güzel oldu 👌
TC Emel Oyman
teşekkürler tarif tam oldu gayet başarılı kenarlar daha ince katlanabilirmiş👍🏻
Esra
Şimdiye kadar denediğim pizza tarifleri arasında en başarılısı 👌🏼 Çok teşekkürler 🙏🏻
sukufe sukur
Uzun zamandır böyle, tam ölçülü bir pizza hamuru tarifi arıyordum. Çok teşekkür ederim. Nefis oldu. Tarifinizden farklı olarak hamuru 20 dakika boyunca yoğurdum ve buzdolabında 4-5 saat beklettim. Faydasını gördüm.
Hamuru biraz ince açınca ( yaklaşık 3 mm) 230 derecede 10 dakikada pişiyor. Acelesi olanlara duyurulur 😊
Ayrıca bu tarifi denemek isteyen arkadaşlara pizza sosuna taze fesleğen ( küçük küçük doğranmış ) ve 1 yemek kaşığı şeker de katmalarını şiddetle tavsiye ederim.
Sağlıkla kalın.