Oğlumun 1 Yaş Pastası

Oğlumun 1 Yaş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme un
• 1 fiske tuz

Ganaj için;

• 1  paket pastacı kreması(vanilyalı)
• Damla çikolata

Üzeri için;

• Farklı renklerde şeker hamuru
• Oğlumun minik arabaları :)

Oğlumun 1 Yaş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için; Yumurtaların beyaz ve sarısını ayıralım, beyaza bir cimdik tuz atıp mikser ile beyaz köpük olana kadar yüksek ayarda çırpalım.
2. Ayrı bir kapta sarısını iyice çırpılır ve yavaş yavaş şeker ve ilik su ilave edin diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpılır.
3. Bu karışıma spatula ile beyazı ekleyip yavaş yavaş karıştıralım.
4. Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt yerleştirelim veya dikdörtgen tepsi kullanalım.
5. Fırını ısıtıp 160 dereceye alalım. içine ayrı bir kasede su koyup pandispanyayı fırına verelim ve ağzını hiç açmadan ortalama 25 dakika pişirip kürdan testi yapabilirsiniz, Fırından hemen çıkarmayın sönmesin.
6. Pişen pandispanya 1 gün beklerse dinlenir.
7. İç kreması ganaj hazırlanır iyice çırpılır. Koyu hazırlanan pasta kreması dolapta biraz dinlensin.
8. Pandispanyayı önce ortadan ikiye keselim ve ayırmadan 1 şekli verelim. Kağıt üzerine çizip yapabilirsiniz.
9. Pandispanyayı biraz süt serperek ıslatın arasına krema sürüp damla çikolata serpin. Diğerini üzerine kapatın ve kalan krema ile üzerini kaplayın.
10. Gelelim şeker hamuruna merdane ile ortalama 1 kg asıl rengi büyükçe açalım ve pastanın üzerine kapatalım.
11. Spatula ile kenarlarını düzelterek etrafını keselim ve üzerini isteğe göre süsleyelim.
12. Yapacağınız her süsü bal sürerek yapıştırın.

–Kolay gelsin–