Oğluşuma Pişi

Oğluşuma Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( Kulak memesi kıvamında hamur olacak )

Pişirmek için,

• • Sıvı yağ

Oğluşuma Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabımıza süt, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğuralım muhtemelen 2 – 3 bardağa yakın un ekleniyor.
Sonra hamurumuzu düz bir zemine koyup ister oklava yardımı ile ister elle açalım açtıktan sonra çay bardağının ağzı ile yuvarlak yuvarlak şekiller verip tavada ısınan yağımızın içine koyalım. Önlü arkalı hafif kızarana kadar pişirelim.