Ovmaç Çorbası

Ovmaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 domates
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı nane
• 2,5 yemek kaşığı kesme hamur ya da 2 yemek kaşığı erişte
• 1 yemek kaşığı biber salçası ya da karışık salça; domates / biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2/3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 küp kemik suyu/ tavuk suyu (tercihen)
• 2,5 litre su
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Tuz

Ovmaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domateslerimizi soyup mikserde çekeriz.
2. Soğanımızı yemeklik olarak keseriz.
3. Tereyağımızı eritip zeytinyağımızı da ekler, soğanı kavururuz.
4. Hemen ardından salçayı da katar ve kavururuz.
5. Mikserde çekilmiş domateslerimizi de tenceremize ekleyip iyice kavururuz.
6. Baharatlarımızı ekleriz.
7. Suyumuzu ilave edip orta ateşte çorbamızı pişiririz.
8. Çorba kaynayınca kesme hamurumuzu ekleriz.
9. Kemik ya da tavuk suyumuzu katarız.
10. Nanemizi katarız.

Çorbamızı afiyetle yeriz.

Şifa olsun 🥣🍅🌱.