Oklava Merdane Kullanmadan Tortilla Krep Ekmekler (Videolu)

Oklava Merdane Kullanmadan Tortilla Krep Ekmekler (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı su (200 ml bardakla)
• 3 su bardağı un 200 ml bardakla
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Oklava Merdane Kullanmadan Tortilla Krep Ekmekler (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına tuz şeker ve suyu alıp karıştıralım.
2. Üzere unu,sıvı yağı ekleyip topak kalmayacak biçimde pürüzsüz hafif akışkan bir hamur elde edelim.
3. Ocağın büyük gözünde kısık ateşten bir tık yüksek ateşte ısıtılmış yanmaz yapışmaz tavaya hamurdan 1 kepçe döküp kepçe ile hamuru yuvarlak olacak biçimde yayalım.
4. Hamurun üzerinin rengi matlaşıp ele yapışmayana kadar pişirip spatula ile diğer yüzüne çevirelim güzel kabarması için elimizle ekmeyi tavanın içinde döndürerek biraz pişirelim.
5. Tekrar diğer yüzüne çevirelim spatula ile ekmeğin üzerine aralıklarla hafif hafif bastıralım ve sık sık çevirelim buda emeğinizin kabarması için püf noktası.
6. Her iki yüzü güzelce pişen ekmeği temiz bir bez üzerine alalım.
7. Üst üste bırakmayın hamurlaşmasın geriye kalan tüm hamuru bu şekilde hazırlayalım afiyet olsun.👉youtube kanalıma ücretsiz abone olursanız çok sevinirim 😍Tarifin detaylı videosunu izlemek için aşağıdaki linke tıklayın.

Püf noktası ; daha iyi sonuç almak için silikon spatula kullanın lütfen hamuru ısınmış tava dökün sık aralıklarla çevirin.

Not; Ekmeği tavanın içinde döndürüyoruz ki ve her iki yüzü eşit ve tamamen pişsin tamamen piştik sonra kabarmaya başlıyor çünkü yani hiç bir yeri nemli kalmamalı. Spatula ile basmamızın nedeni de aşağıdan ısı alıp içeride hava boşluğu oluşturup ekmeğin kabarması sağlamak bunlara dikkat etmeniz gerekiyor. Bunları yapmadığınız takdirde ekmeğiniz kabarmayacaktır !!