Oklava Yok Elle Açılan Aşırı Kolay Aşırı Lezzetli Kol Böreği

Oklava Yok Elle Açılan Aşırı Kolay Aşırı Lezzetli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir, Toparlanmayan bir hamur olduysa yarım bardak daha ilave edebilirsiniz.

200 ml bardakla

Ara katı için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı;

• 250 gr beyaz peynir (arzu ederseniz kıymalı, ıspanaklı, patatesli harç da kullanabilirsiniz)

Oklava Yok Elle Açılan Aşırı Kolay Aşırı Lezzetli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok kolay ama çok da ağır bir börekle geldim.

1. Öncelikle hamuru bütün malzemeleri karıştırıp 5 dk boyunca yoğuralım.
2. 10 eşit beze alalım ve üzerini örtüp 20 dk dinlendirelim.
3. Bu arada iç harcı hazır edelim, dinlenen bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açalım hepsini açtıktan sonra yağlamaya başlayalım.
4. Sırayla bolca sıvı yağ sürerek çok üst üste olmayacak şekilde kaydırarak hepsini yağlayıp 30 dk iyice yağı çekmesi için bekleyelim.
5. Sonra sıra ile her bir bezeyi bir masa yada yemek tahtası üzerinde elimizle çeke çeke açalım zaten o kadar kolay açılıyor ki şaşıracaksınız.
6. Açılan her bir bezeye peynir koyup saralım ve tepsiye dizelim ister yuvarlak tepsi ye yuvarlak olarak ister fırın tepsisine uzun uzun yan yana dizelim.
7. Üzerine susam serpip 190 derece de 45 dk kızarana kadar pişirelim, deneyenlere afiyet olsun 💐.