Okul İçin Peynirli Tepsi Poğaçası

Okul İçin Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 adet yumurta akı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu
• 5- 5,5 su bardağı un

İçine :

• 300 gram beyaz peynir

Üzerine :

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

Okul İçin Peynirli Tepsi Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye ılık süt, su, maya ve şeker alınarak çırpılır.
2. Üzerine sıvı yağ, kıyılmış dereotu ve yumurta beyazı alınarak tekrar çırpılır.
3. Elenen un ve tuz eklenerek hamur yoğrulur.
4. Ele yapışmayan bir kıvam elde edilince üzeri örtülerek 30 dakika mayalandırılır.
5. Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve 4 bezelye ayrılır.
6. Her beze oval şekilde tepsi boyutunda görseldeki gibi açılır.
7. Açılan hamurun ortasına beyaz peynir koyulur.
8. Bir kenarından peynirin üstünü kapatacak şekilde kapatılır ve parmakla hafif bastırılır.
9. Daha sonra diğer tarafa doğru rulo şeklinde sarılır ve tepsiye yerleştirilir. Tüm bezelere aynısı yapılır.
10. Üzeri örtülerek tepside 10 dakika daha mayalandırılır.
11. Daha sonra 4 parmak genişliğinde olacak şekilde parmakla hamura bastırılır ve tepside şekil verilir.
12. Üzerine sıvı yağ ile açılmış yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir.
13. Önceden ısıtılan 185 derece fırında pişirilir.Afiyet olsun 🌸.