Nefis Şekerparem (Lezzeti Şahane Çatlayan Şekerpare Tarifi)

Nefis Şekerparem (Lezzeti Şahane Çatlayan Şekerpare Tarifi)'in Malzemeleri

• 250 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 5 yemek kaşığı irmik
• 4 yumurta(ikisinin sarısı üzerine)
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un(Un kalitesine göre değişebilir)

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 buçuk su bardağı su
• Yarım limon suyu

Nefis Şekerparem (Lezzeti Şahane Çatlayan Şekerpare Tarifi)'in Yapılışı

Herkese merhaba😊Herkes şekerpare yemeyi seviyordur😊Benim gibi olanlar hem yapmayı hem yemeyi seviyordur😊Çünkü şekerpare hem bi o kadar kolay hem bi o kadar da lezzetli olan tatlıdır😊Şekerpareyi yapmak isteyenler veya şekerpareyi tutturamayanlar bu tarifim tam size göre😊Hadi bakalım malzemeleri hazırlayıp yapmaya başlayın😊

1. Öncelikle şerbeti yapmak için şekeri suyu ve limon suyunu ocağa alıp kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca 2 veya 3 dk kısık ateşte kaynatın.
3. Daha sonra ocaktan alıp soğuması için kenara indirin.
4. Şimdi ise hamurumuz için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Daha sonra kabartma tozunu ekleyin.
6. Unu yavaş yavaş ilave edin.
7. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor şerbetin iyi çekilebilmesi için.
8. Hamurumuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağlanmış borcama veya tepsiye dizin.
9. Hamur bitene kadar bu işlemi yapın.
10. Bu ölçülerle 2 orta boy tepsi yaptım ben.
11. Dilerseniz yuvarlak yapıp üzerine yumurta sürdükten sonra ortasına fındık yerleştirin.
12. Yada uzunlamasına şekil yapıp üzerine yumurta sürdükten sonra çatalla çizik atabilirsiniz. Bu sizin tercihiniz.
13. Ben ikisinden de yaptım fotoğraflarda görebilirsiniz.
14. Tepsiyi hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
15. Ben davul fırında pişirdiğim için 20 -25 dk piştiler.
16. Normal fırınlarda bu değişebilir.
17. Piştikten sonra fırından çıkarın.
18. İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti üzerine döküp üzerini tepsi ile kapatın ve 5 dk bekleyin.
19. Daha sonra şerbeti çekince servis edebilirsiniz.

Not:Ben piştikten sonra başka tepsiye tek tek alıp öyle şerbeti döktüm.
Daha sağlıklı olur diye düşündüm.
Ayrıca tarifimdeki irmik miktarını arttırıp unu azaltabilirsiniz.
Bu şekilde yaparsanız çıtır bir tatta olacaktır. Bilginize.

Afiyet olsun 😊😊