Oopsie Ekmek (Bulut)

Oopsie Ekmek (Bulut) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram süzme peynir ya da labne
• 1 çay kaşığı karbonat
• 6 adet yumurta
• 6 damla limon suyu
• 1 çimdik tuz

Oopsie Ekmek (Bulut) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını 150 dereceye ayarlayın ısıtın.
2. Yumurta beyazları ile tuzu karbonatı ve limon suyunu kar gibi olana çırpın.
3. Sonra yumurta sarıların içine labne peyniri ilave edip eriyene kadar çırpın ve beyaz karışıma yarısını dökün.
4. Kilit nokta burası. Beyaz karışımı söndürmeden alttan üste doğru spatula ile yavaş yavaş karıştırın.
5. Kalan karışımı da döküp tamamen homojen olana kadar yavaş yavaş karıştırın.
6. Dikdörtgen fırın tepsisine yada fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
7. Karışımı 6 eşit parça da yuvarlaklar halinde yerleştirin. Yada benim gibi tepsiye bütün koyabilirsin.
8. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun. 🌸 Daha sonra tost yaparak yiyebilirsiniz.