Ordu Doyuran Poğaça (Artık İki Ölçü Poğaçaya Son! Tek Ölçü İle Çokça Poğaça)

Ordu Doyuran Poğaça (Artık İki Ölçü Poğaçaya Son! Tek Ölçü İle Çokça Poğaça) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 paket yaş maya
• 2 yumurta akı (sarıları yüzüne)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• Domates
• Biber
• Kaşar peynir veya dilediğiniz başka bir peynir (iç malzemeyi istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz)

Hazırlanışı

1. Süt, sıvı yağı, margarin, tuz, şeker, yumurta akı ve mayayı karıştııryoruz.
2. Yavaş yavaş unu ekliyoruz ve yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzun üstünü kapatıp 3 saat mayalamaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğü parçalar koparıyoruz.
5. 15 cm çapında elinizle açıyoruz.
6. İki kenarına bıçakla kesikler atıyoruz.
7. Ortasına iç malzememizden koyuyoruz.
8. Kesik attığımız kenarların solundakini sağa sağındakini sola doğru katlıyoruz.
9. Tepsiye dizip yumurta sarılarını sürüyoruz.
10. 10 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
11. Önceden ısıttığımız 180-200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Yaklaşık 40 adet poğaça çıkıyor. Afiyet olsun🍃.