Ordu Turşu Tiriti

Ordu Turşu Tiriti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 miktar fasülye turşusu
• 2 su bardağı mısır unu
• Sıcak su

Ordu Turşu Tiriti Tarifi'nin Yapılışı

Annemin severek yediğimiz tarifi.

1. Öncelikle soğanı küp küp doğrayıp biraz sıvı yağda kavuruyoruz .
2. Daha sonra içerisine 2-3 diş sarımsağı doğrayıp ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
3. Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra küçük küçük doğradığımız fasülye turşusunu tencereye ilave ediyoruz.
4. Daha sonra tenceremize fasülyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz.
5. 5 dakika da öyle kaynatınca yavaş yavaş mısır ununu karıştıra karıştıra ilave edip(ne sulu kalacak turşu ne çok koyu olacak mısır unu kalitesine göre ölçü değişiklik gösterebilir)
6. 10 dakika da kısık ateşte bırakıp altını kapatabiliriz.
7. Üzerine pulbiber ile servis ederseniz daha lezzetli olur. Şimdiden yapanlara afiyet olsun :)