Oreolu Cheesecake

Oreolu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet oreo
• 12 adet burçak bisküvi
• 100 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı ince çekilmiş fındık

KREMASI İÇİN :

• 500 gr labne peyniri
• 200 gr krema
• 1 bardak şeker
• 3 yumurta
• 1, 5 kaşık un
• 1, 5 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN:

• 200 gr krema
• 80 gr bitter çikolata
• 80 gr sütlü çikolata
• 10 tane oreo içi ve süslemesi için

Oreolu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. 12 burçak bisküvi ve 12 oreolu bisküvi rondodan geçilir toz haline getirilir.
2. Tereyağı eritir bisküvilere karıştırılır ,en son fındıkta katıp yuvarlak kelepçeli kalıba her yanı eşit olacak şekilde bardağın arkası ile bastırılır dolaba konur.
3. Kreması içinse yumurta hariç bütün malzemeler çırpılır, son olarak yumurtalar tek tek kırılarak karışıma yedirilir.
4. 5-6 tane oreo kırılıp kremasına katılır ve kalıptaki bisküvilerin üzerine boşaltılır.
5. 160 derecede 50 dk pişirilir( muhakkak bir kabın içerin cheesecake in çatlaması için su koyun)
6. Fırından çıkınca biraz soğumaya bırakılır ganajı için kremayı küçük bir tencerede ısıtıp altını kapatın ve içine çikolataları atıp eritin.
7. Eriyen çikolatayı cheesecakein üzerine dökün ve üzerini oreo bisküvisi ile süsleyin.