Organik Ekşi Maya (Ekmek Mayası)
Organik Ekşi Maya (Ekmek Mayası) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı organik tam buğday unu
- 1/5 su bardağı ılık içme suyu
Organik Ekşi Maya (Ekmek Mayası) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar.
Benim 1-2 aydır mübdelası olduğum bir durum ekşi maya ile kendi ekmeğimi yapmak. inanın mükemmel ve doyurucu oluyor. Zahmetli de değil hemde saf. Daha önemlisi de küflenmeyen ekmeğiniz oluyor.
- Temiz bir kabın içine 1 su bardağı organik tam buğday ununu dökelim. kontrollü bir şekilde yavaşça suyu ekleyelim.
- Elimize yapışan yarı cıvık bir hamur olunca mandalina şeklinde yuvarlayıp temiz bir kavanoza koyup kapağını kapatalım.
- Ilık bir ortamda kıpırdatmadan tam 3 gün bekletelim.
- 3. Gün sonunda artık mayamız hazır. oluşan deliklerden bunu farkedeceksiniz.
- Bu sizin mayanız artık tek yapmanız gereken her ekmek yoğurursanız da bu mayayı hamura katmak ve hamura şekil vermeden 1 mandalina büyüklüğünde yeni mayanızı kavanoza koyup biz dolabına kaldırmak.
- 15 güne kadar tazelerseniz her defasında mayanız çok daha güçlenmiş olacak. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
