Organik Ev Yapımı Ekmek

Organik Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Eksi maya için

• 1 su bardağı un
• 1 yaş mayanın yarısı
• 1 su bardağı ılık su

Hamur için

• 1 kilo organik tam buğday un
• 4 su bardağı su
• Tuz

Organik Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Eksi maya malzemelerini yoğurup 2 gün kavanozda ağzı kapalı oda sıcaklığında bekletiyoruz.
2 gün beklettiğimiz mayayı un tuz ve suyumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak hamurumuzu yoğurma kabında yarım saat kadar mayalatıyoruz .Kap da şişmesi gerekiyor. Beze haline getirip fırın tepsisinde 10-15 dk daha mayalanmasını bekleyip 200 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra beze sarıp 10 dk dinlendiriyoruz.
Afiyet olsun 😊🍽🍞