Organik Tam Buğday Unlu Pizza

Organik Tam Buğday Unlu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya (11 gr)
• 550 gr tam buğday unu

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı normal peynir
• 2 domates
• 4 biber
• 8-10 adet zeytin
• Sucuk
• 2 yemek kaşığı süt mısır

Sos için:

• 1 yemek kaşığı salça (Ben domates kullandım)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik ,karabiber, pulbiber

Organik Tam Buğday Unlu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağ tuz şeker maya su karıştırılır. Kabarmasına gerek yok. Ardından un eklenir kulak memesi yumuşaklığında un kontrollü eklenerek bir hamur yapılır. 5 dk dinlendirilir. Yağlanmış tepsiye el yardımıyla yayılır. Üzerine salça sıvı yağ baharatlar karıştırılıp sürülür. İnce ince dilimlenmiş sucuklar biberler domatesler zeytin mısır dizilir ve rendelenmiş peynir serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir. Arzuya göre ketçap ve mayonezle servis yapılır.
Not; ben 35 cmlik bir fırın tepsisi kullandım. Deneyeceklere afiyet olsun😄