Örgü Pofidik Poğaça

Örgü Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
• İsterseniz mahlep
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yumurta-yoğurt karışımı
• Susam
• Çörek otu

Örgü Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu, sütü, şekeri ve mayayı karıştırıp eritin.
2. Sıvı yağı ve iki yumurta beyazını ekleyin.
3. Kabartma tozunu, tuzunu, mahlebi ve unu ekleyin ve ele hafif yapışan bir hamur elde edin, 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanmış hamuru bezelere ayırın ve her bezeyi 3’e bölün.
5. Ardından örgü yapın ve tepsiye dizin.
6. Üzerine yumurta ve süt karışımını sürün.
7. Çörek otu, susam serpiştirin ve 180 derecelik fırına verin.

Afiyet olsun.