Örgü Poğaça

Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya (yoksa yarım yaş maya )
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4. 5 su bardağı un

İci için;

• Peynir

Üzerine ;

• Yumurta sarısı

Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, maya ve şeker karıştırılır daha sonra sırayla tüm malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir 40 dakika dinlendirilir. Sonra küçük bezelere ayrılır bezeler açılıp ortasına peynir konulur ve birbirine paralel çizikler atılır. Bir sağdan bir soldan üst uste atılır ve örgü şekli verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir .15 dakika da tepsi de mayalandırıp yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir
AFIYET OLSUNNN