Örgü Poğaça

Örgü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 2 yemek kaşığı silme toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 8-9 su bardağı

İçi için;

• Lor peyniri

Üzeri için

• Çekirdek içi
• Yumurta sarısı

Örgü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle süt su şeker ve maya karıştırılıp 5 dk bekletilir. Ardından diğer malzemeler eklenip yumuşak bir hamur yoğurulur ve 1 saat dinlendirilir. Hamurumuz kabarınca ceviz büyüklüğünde üç beze yapıp her bezeye çok az lor koyup kapatıp rulo yapıyoruz. Üç bezeyide lor koyup rulo yapınca uçlarını birleştirip örgü yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çekirdek içi serpiyoruz ve önceden ısıtılmış fırında pişirip sıcak veya soğuk servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.