Örgü Poğaça Börek

Örgü Poğaça Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su sıvı yağ
• Tuz
• 1 yumurtanın beyazı hamura (sarısı üzerine)
• Alabildiği kadar un
• 1 paket kuru maya

İç harçı;

• 3 büyük boy patates
• 1 soğan
• Yarım kaşık salça
• Maydanoz

Örgü Poğaça Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar

1. İlk olarak hamuru yuğuralım.
2. Tüm sıvı malzemeleri karıştıralım ve kontrol bir şekilde unu ilave edelim .
3. Hazır olan hamuru kabarması için bir kenera bırakalım ve iç harcını hazırlayalım.
4. Patatesi haşlayıp ezdikten sonra kavrulmuş soğan ile salça ilave edelim.
5. İsteğe göre maydanoz ekleyebilirsiniz.
6. Hamuru üç parça bölelim ve ince uzun açalım .
7. 2 bezeyi de aynı şekilde açalım ve iç harcını yerleştirelim.
8. Üzerine kapatalım ve saç örgüsü gibi örelim .
9. Üzerine yumurta sarısı sürelim , yarım saat dinlendirdikten sonra 180 derece fırında üzerine kızarıncaya denk pişirelim.