Orijinal Tiramisu

Orijinal Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 4 adet yumurta(sarisi ve akı ayrılacak)
• 250 gr labne ve mascarpone
• 1 bardak şeker

Islatmak için:

• 1 paket spekulos veya kedi dili bisküvi
• 2 yemek kaşığı nescafe kahve
• 1,5 su bardağı su veya süt

Orijinal Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 4 adet yumurtayı iki ayrı kabin içinde ayırın (sarısı ve akı)ayırmış olduğunuz sarıyı 2 dakika çırpın ve şekeri ekleyin.
2. Ardından mascarponu ve güzelce yavaş yavaş çırpın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar.
3. Ayırmış olduğunuz akı 1 fiske tuz ile köpük olana kadar çırpın. Köpük olmuş yumurta akını hazırladığımız yumurta sarının harcına ekleyip bir spatula ile yavaş yavaş karıştırın. (fotoğraflarım da yardımcı olabilirsiniz) Kremamız hazırdır.
4. Islatmak için:1 tabağın içine kahveyi ve suyu ekleyip iyice karıştırın. Bir kalıbın içerine veya bolcam yada bardak istediğinize bağılıdır
5. Kalıbın içerine bisküvileri ıslatıp dizin bir kepçe krema ekleyin. Tekrar bisküvileri ıslatıp ekleyin. İşlem bitene kadar Buzdolabın da 1 gece bırakın. Bir puf noktası.
6. Kahveyi servis ettiğiniz zaman serpin. Pastanızın üzerine böylece üzeri daha güzel bir görüntü alır. (ıslak bir görüntü almaz böylece)Yeni bir tarifte görüşürüz inşallah 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️😊