Orijinal Pastane Poğaçası

Orijinal Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket margarin (500 gr )
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 60 gram yaş maya (1.5 paket)
• 1 su bardağı ılık su
• 3 adet yumurta
• 8-9 su bardağı un

İçi için;

• İsteğe bağlı olarak peynir, zeytin

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Orijinal Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. 📍Oda sıcaklığında dinlenmiş margarinleri derin bir kabın içine alarak üzerine maya tuz şeker ve yumurtayı ekleyip yoğurun suyu ekleyin yoğurma işlemine devam edin.
2. 📍Azar azar ununu ekleyerek hamuru güzelce yoğurun. (hamur kıvamı yumuşak olması önemli).
3. 📍Yoğurduğunuz hamuru 24 eşit parçaya bölerek beze yapın hamurları yuvarlayın yarım saat dinlendirin.
4. 📍 Yaptığımız bezelere üzerine elimizle bastırarak şekil veriyoruz.
5. 📍Hamurları pişirme tepsilerine dizin yarım saat dinlendirin üzerlerine yumurta.
6. Sarisi sürerek hamurlara çatal çekin.
7. 📍 100 derece fırında 10 dk mayaya getirdikten sonra fırının derecesini 170 dereceye çekip 12-13 dk pişirin. Pişirme.
8. Süresi fırınına göre farklılık gösterebilir.

📍Afiyet olsun.