Orijinal Poğaça Tarifi (Bildiklerinizi Unutun)

Orijinal Poğaça Tarifi (Bildiklerinizi Unutun)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 150 gr tereyağ yada margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 tatlı kaşığı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (beyazlar içine/sarılar üzerine)
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 6-7 çay bardağı un

İç harcı için;

• Peynir
• Tercihen azıcık maydanoz

Orijinal Poğaça Tarifi (Bildiklerinizi Unutun)'un Yapılışı

Çok beğenilen muhteşem lezzetli poğaça tarifimi sizlerle de paylaşmak istedim. ✔

1. Yaş maya, süt ve şekeri maya çözülene kadar karıştıralım.
2. 5 dk bu şekilde dinlendirelim.
3. Daha sonra tuz, yoğurt, yumurtaların sadece akını ilave edip karıştıralım.
4. Son olarak yağımızı karbonat ve unumuzu ekleyip iyice yoğuralım.
5. En az 15 dk dinlendirip mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılarak resimlerde ki gibi şekil verelim.
6. Yumurta sarısına 1 çay kaşığı pekmez eklenerek üzerlerine sürelim.
7. Bir çatal yardımı ile üzerinden çizgi çizgi geçelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk kadar pişirelim. Afiyet Olsun. 🤗

Not: 1 tutam karbonat koymamın sebebi, bayatlama süresini uzatmak amaçlı. İsterseniz koymayabilirsiniz.