Orijinal Şambali Tatlısı

Orijinal Şambali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt 🥛
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 500 gram irmik

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon 🍋

Üzeri İçin;

• Yer fıstığı 🥜

Orijinal Şambali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayıp, soğuma alıyoruz. Şerbeti kaynamaya başlayınca, 20-25 dakika kaynatıp, ocaktan alıyoruz.
2. Bir kabın içine sütümüzü ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. İçine irmiği, kabartma tozunu, karbonatı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Yağlanmış büyük boy borcama döküp, borcamda 1 saat irmik sütünü çekene kadar bekletiyoruz. Hamur sıvı bir kıvamda olacak, bekletmemin sebebi ise, irmik tepside kıvamını alacak.
5. Sonra istediğiniz şekillerde kesip, üzerine ben fıstık kullandım, sizler de badem de kullanabilirsiniz. ☺️
6. 170 derecede, üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz tatlımızı,
7. Fırından çıkınca, soğuk şerbetimizi döküp, 1-2 saat dinlenmeye alıyoruz.

Afiyet olsun şimdiden deneyenlere ☺️ Sevgiler🌸🌺❤️.