Orjinal Ev Ekmeği

Orjinal Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak buğday unu
• 2 bardak beyaz un
• 2 bardak ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı şeker

Orjinal Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba su, maya ve şeker koyulur 15 dk bekletilir. Üzerine de diğer malzemeler konulup yumuşak bir hamur yapılır. Daha sonra hamurun üstü kapatılıp hamur iki kat olana kadar mayalanır. Mayalanan hamur tekrar yoğurulur .Havası alınır. Hamura uzunlamasına ekmek şekli verilir ve hamurun üstü elimizle hafif unlanır. Ekmeğe bıçakla derin çizgiler atılır. 1 saatte tepside fırının içinde mayalanır. 200 derecelik fırında pişirilir. Soğuduktan sonra kesilir.

Not. Kesinlikle deneyin normal fırın ekmeğinden daha güzel oluyor :)