Orjinal Ezogelin Çorbası

Orjinal Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme tatlı kaşığı salça
• 1 tepeleme tatlı kaşığı un
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 7-8 su bardağı sıcak su
• Kuru nane, tuz

Orjinal Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle ezo gelin çorbası tarifini paylaşacağım. Pek çok tarife denk geldim ve çoğunluğun bu caanım çorbayı blendıra vurduğunu gördüm bende dayanamadım ve orjinalini paylaşmak istedim. Şimdi geçelim tarifimize😀:
Öncelikle bakliyatları yıkayalım. Minik minik doğradığımız soğanları kavuralım üzerine salçayı ekleyelim ve kavuralım. Salçanın kokusu çıktıktan sonra unu ekleyip bir müddet onu da kavuralım üzerine bakliyatlarımızı  ve rendelediğimiz sarımsakları ekleyip karıştıralım ve suyumuzu üzerlerine dökelim. Bakliyatlar patladıktan sonra kuru nane ve tuzumuzu ekleyelim ocağın altını kapatalım ve sıcak olarak servis edelim. Evet arkadaşlar orjinal ezo gelin çorbası blendırdan geçirilmez taneli olarak tüketilir. Dilerseniz sarımsak kullanmayabilirsiniz fakat soğanı kesinlikle kullanmalısınız. Ben bu çorbayı biraz katı seviyorum kendi damak zevkinize göre suyunu arttırabilir yada azaltabilirsiniz.
Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.😊😊😊