Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi Arayanlara (Videolu)

Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi Arayanlara (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 – 4.5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Orjinal Hamburger Ekmeği Tarifi Arayanlara (Videolu)'un Yapılışı

1. Süt ve suyu kapa alıp mayayı ilave edip karıştıralım.
2. Şekeri, tuzu, tereyağını ve sıvı yağını ilave edelim.
3. Karıştırarak unu azar azar ilave edelim.
4. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
5. Üzeri kapalı olacak şekilde 30 dakika kadar bekletelim.
6. Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölelim.
7. Yuvarlak şekil verip tepsiye yerleştirelim.
8. Üzerine elimizle bastırıp süt ve yumurta sarısını karıştırıp fırça ile sürelim.
9. Susam serpip 15 dakika kadar tepside bekletelim.
10. Ardından 180 derecelik fırında kontrollü pişirelim.Afiyet olsun 🤤.