Orjinal Tarif İle (İkea) İsveç Köftesi

Orjinal Tarif İle (İkea) İsveç Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• 4 yemek kaşığı süt
• Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 kutu krema
• 300 ml et suyu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Karabiber
• Soya sosu yoksa tuz ilave edin
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Köfteler için bütün malzemeyi güzelce karıştırıp yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
2. Köfteleri tavada az bir yağla çevirerek pişirelim.
3. Sosu için; tereyağında unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Ardından krema ve diğer malzemeleri ekleyip bir taşım kaynatıp, altını kapatalım.
5. Sosu köftenin üzerine ilave edelim.
6. Üzerine maydanoz serpiştirelim.
7. Ben isveç köftesi’nin yanında patates kızartması tercih ettim. Afiyet olsun 😋.