Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet soğan (İsteğe bağlı)
• 1 yemek kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşık sıvı yağ
• 250 gr dana ya da kuzu et kuşbaşı doğramış
• Kekik
• Tuz
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 adet patates

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden eti haşlayıp bir kenarda ılımasını beklerken.
2. Küp şeklinde doğradığımız havuç ve soğanları önce soğanlar sonra havucu ekleyip kavuruyoruz.
3. Akabinde önceden haşladığımız etleri ekleyip beş dakika daha kavuruyoruz.
4. Sıvı yağını ekleyip yeteri kadar sıcak su ekleyip 15 dakika pişmesini bekliyoruz.
5. Piştikten sonra tereyağında kekiği iki dakika kavurup ekliyoruz.
6. Sonrasında yeteri kadar tuz ekleyip ve bezelyeyi de ekledikten sonra iki dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz afiyet olsun.