Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet havuç
• 2 adet patates
• 700 gram dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi düdüklü tencerede 20-25 dk pişirmeye bırakıyoruz.
2. Pişen etleri düdüklüden alıp soğan ve havuçları yağda soteliyoruz.
3. Etimizi de tencereye koyup bir iki dk karıştırıyoruz.
4. Unumuzu da ekleyip kavuruyoruz, bu aşamada tencereye bir çay bardağı soğuk su koyup unun toparlanmasını ölüyoruz.
5. Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip, yemeğin üzerini geçecek şekilde etin suyunu ve normal suyu ve tuzunuda ekliyoruz.
6. Düdüklüde 20 dk daha pişmeye bırakıyoruz.
7. En son kekiği de ekleyip, yemeğimizi dinlendiriyoruz.Afiyet şifa olsun ☺️.