Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yk salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kekik

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

👇
Öncelikle bezelyeleri 15- 20 dk haşlıyoruz ve gazını alıyoruz ve yumuşatmış oluyoruz yıkadığımız etlerimizi ayrı bir tencerede yarım su bardağı su ekleyip kısık ateşte kendi suyunuda salıp çekene kadar pişiriyoruz .Diğer taraftan havuç ,soğan ve patatesi küp küp hazırlayıp suyunu çeken etimize sıvı yağ koyup soğan ve havucu 2 -3 kaçırıyoruz kalan malzelerimizi ekliyoruz 2- 3 dk daha kavurduktan sonra tuz ve kekik ekleyip yarısına gelecek şekilde kaynamış suyunuda ilave edip pişmeye bırakıyoruz