Orman Kebabı
Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kuzu eti
- 5 orta boy patates
- 2 patlıcan
- 3 çarliston biber
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 konserve konserve havuç bezelye
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- 1 tutam kuru maydanoz
Sosu için:
- Yarım yemek kaşığı domates salcası
- Yarım yemek kaşığı biber salcası
- 1 adet sebze bulyon
- 3 su bardağı kaynar su
Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Etimizi bir tencerede kavurup fırına sürülen toprak bir kaba alalım. ( her türlü güveç veya tajine olabilir)
- Soğan ve sarımsağımızı etleri kavurduğumuz tencere ye alıp kavuralım. Patates, çarliston biber ve patlıcanı yemeklik doğrayıp tencereye ekleyelim.
- 10 dakika kavurduktan sonra toprak kabımıza alalım. Baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. Konserve havuç bezelyeyi güzel yıkayıp süzdükten sonra diğer malzemelerin üzerine ekleyip sosumuzu hazırlayalım.
- Bu sırada fırınımızı 200 ° ye ayarlayabiliriz. Sosumuzu karışıma döküp yemeğimizi 1 saat pişirmek için fırına verelim.
Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
