Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr dana eti
• 5 adet arpacık soğan
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 avuç bezelye
• Zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Dana etini küp küp doğrayıp suyu çekene kadar pişiriyoruz (etin pişme durumuna göre su eklenir)
2. Etimiz yumuşadıktan sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip arpacık soğanlarımızı da ilave edip biraz kavuruyoruz .
3. 1 yemek kaşığı domates salçası ,yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyip bi taşım kavuralım.
4. Sonra kalan malzemeleri ekleyip biraz daha kavuralım .
5. En son 2 su bardağı su ilave edip 10 dk kaynatıp ocağın altını kapatalım.
6. Bu arada fırınımızı 200 de ısıtıp yemeğimizi bi borcama döküp fırında 30 dk daha pişirelim(borcamın üzerine yağlı kağıt koyalım etlerimiz kararmasın) şimdiden afiyet olsun 😊.