Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı bezelye

Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencerede eti mühürleyin suyunu bırakıp çekince üzerini az geçecek kadar sıcak su ilave edin kapağını kapatıp haşlayın.
2. Geniş bir tencerede önce küp küp doğranmış patatesleri kızartıp bir tabağa alın sonrada havuçları aynı yağda kızartın ve tabağa alın çok kızartmaya gerek yok (Kızartma amacımız yemeğin içinde ezik durmamaları bu şekilde patates ve havuçlar daha diri durur)
3. Patates ve havuçları kızarttığımız tencerede yemeklik doğranmış soğanı kavurun salçayı ilave edin karıştırın.
4. Patates, havuç ve etleri tencereye alıp karıştırın ve üzerini geçecek kadar sıcak su veya haşlama suyunu ilave edin 5 dakika pişirin bezelyeleri de ilave edin 5 dakika daha pişirin. Afiyet şifa olsun.