Orman Kebabı (Videolu)

Orman Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram orta yağlı kuşbaşı et
• 1 kase bezelye
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı karabiber
• Yarım yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağı

Orman Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsakları minik minik doğrayıp kızdırdığımız yağa etimizi döküyoruz kızgın yağda pişiriyoruz
2. Daha sonra soğan ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Doğranmış havuçları ekleyip 5 dakika kavuruyoruz.
4. Akabinde tereyağı ve unu ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz bir bardak sıcak su ve bezelye ilave edip 10 dakika pişiriyoruz.
5. Patates ve baharatları ekleyip yarım saat kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.