Orman Meyveli Cheesecake

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için:

• 2 paket Burçak bisküvi
• 100 gr tereyağı veya margarin
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt

Kreması için:

• 400 gr labne
• 1 paket krema
• 1, 5 su bardağı şeker
• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

En üst sos için:

• Dr. Otker in orman meyveli sosu

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle burçak bisküvileri bir kabin içerisinde iyice kırıyoruz un haline getiriyoruz, ben mutfak robotunu kullanarak un haline getirdim.
2. İçerisine eritilmiş 100 gr tereyağını ve yarım çay bardağı süt koyuyoruz.
3. Hepsini elimizle karıştırıyoruz. Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbının alt tabanına bisküvileri diziyoruz.
4. Elimizle üzerine bastıralım ki taban dümdüz olsun.
5. Daha sonra bir kabının içerisine labne ile bir paket kremayı alıp 5 dakika köpürene kadar çırpıyoruz.
6. Üzerine 1:30 su bardağı şekeri ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Önemli olan çok iyi bir şekilde karıştırarak malzemeleri köpek haline getirmektir.
8. Sonra tek tek yumurtaları kırarak bir taraftan da karıştırarak kremayı hazırlamaya devam ediyoruz.
9. En son olarak dört yemek kaşı unu ve bir paket kabartma tozu ilave ederek çırpıyoruz.
10. Daha sonra kelepçeli kek kalıbına hazırladığımız kremayı döküyoruz.
11. Önceden ısıtırmış 200 derecelik fırında ilk 10 dakika daha sonra 160°’ye düşürülüp 20 dakika chees-cake ki pişiriyoruz.
12. Fırının kapağını açmadan 1 saat boyunca chees-cake i içerisinde bekletiyoruz.
13. 1 saat sonra baktığımızda kreması katı bir kıvama geldiğinde alıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
14. Bir gece dinlenen chees-cake kendine daha güzel gelecektir.
15. Doktor ot ker sosumuzu hazırlayıp soğutup üzerine döktükten sonra 1 gece dinlenmeye bırakıyoruz.
16. Böylece daha güzel kendine gelecektir tatlımız..
17. Herkese öneriyorum çok lezzetli bir tatlıdır, afiyet olsun.