Orman Meyveli Cheesecake

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Ara katı için;

• 200 gram labne peyniri
• 200 gram krema
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya

Üst sosu için;

• 1 paket orman meyveli sos

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bunun için ilk olarak 2 paket burçak bisküvi rondoda incecik çekilir.
2. Ardından 50 gram tereyağı tavada eritilip bisküvi ile harmanlanır.
3. Bu bisküvili karışımı kelepçeli kalıbımıza sıkıca bastırarak yayıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
4. Daha sonra 200 gram labne peyniri ve 200 gram krema mikserle iyice çırpılır.
5. Diğer yanda 2 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Sonra bu iki karışımı birbirine ilave edip bir kez daha çırpıyoruz.
6. Ardından 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır hiç fark etmez) ve 2 paket vanilyayı eleyip karışımıza ilave ediyoruz ve spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
7. Bu ara katı da dolaptan çıkardığımız bisküvili karışımın üzerine hızlıca yayıyoruz.
8. Kenarlarının yanmaması için kelepçeli kalıbınızın etrafını alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 160° fırının içine 2 adet fırına dayaklı kaseye su koyuyoruz. Ve cheesecake’ i fırına veriyoruz. Yaklaşık 50 dakika kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Ankastre fırınlarda 50 dakika uygun geliyor ancak siz fırınınızın tipine göre 60 dakika da pişirebilirsiniz.
10. Bu aşamadan sonra üst sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
11. 1 paket orman meyveli sosu tarif edildiği şekilde 1 su bardağı su ile hazırlıyoruz, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
12. Pişen sosumuzu alıp biraz soğumaya bırakıyoruz, oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup iyice soğutuyoruz. Yaklaşık 50 dakika sonra cheesecake’imizi fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelince üzerine meyveli sosu dolaptan çıkarıp güzelce sürüyoruz. Bu işlemden sonra yaklaşık 24 saat buzdolabına alıp dinlendirdiğimiz orman meyveli cheesecake’i afiyetle tüketebilirsiniz. Misafirlerinize 1 gün önceden yapıp hazırlarsanız işiniz daha kolay olacaktır🙏.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, sevgiler🌹🌹.