Ortak Fikir Arkadaş Dolması

Ortak Fikir Arkadaş Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolmalık biber
• 2 patlıcan
• İsteğe göre sebzeler

İçi için;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 domates
• 2 yeşil biber
• 2 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Maydanoz
• Taze nane
• Kuru nane
• Yeni bahar
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Sumak
• Çok az tarçın
• Tuz
• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 yemek kaşığı karışık salça
• 2, 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 bardak sıcak su
• Tuz

Ortak Fikir Arkadaş Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm herkese☺ bugün sitemizde soru cevap bölümünde arkadaşlara sorarak fikir aldığım ve herkesin bir önerisiyle ortaya çıkan dolmamı tarif edicem inşallah☺
Tarife geçelim şimdi de iç harcımızı hazırlayalım biberlerimizi temizleyelim patlıcanları oyalım. İç harcımızı yarısını biraz geçecek şekilde dolduralım. Bütün biber ve patlıcan bitince diğer taraftan sosumuzu hazırlayalım. Ayrı bir tavada tereyağı eritip salçamızı koyalım üzerine zeytinyağını ve sıcak suyu ekleyelim. Tuzunu da atıp dolmaların üzerine gezdirelim. Orta ateşte 1 saat pişirelim☺ tarifi deneyen herkese afiyet olsun.
Herkese hayırlı bereketli ramazanlar☺