Ben keki mi 2 ayrı borcamda yapıp pişirdim. sönme ihtimalinden korktum açıkçası. Hep yaptığım bir tarif olmasına rağmen pandispanya dan hep çekinirim.
3 yumurta ve şeker çırpılır. ardından yarım su bardağı su eklenir daha sonra 1 bardak + 2 kaşık un kabartma tozu vanilya eklenir.
160 derece fırında yağlı kağıt serilmiş borcamda 20 dk pişirilir. pişirme süresi ve ısısı fırından fırına değişebilir.
Kek pişerken pastacı kreması için krem şanti ve tereyağ hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir koyulaşınca yağ eklenir ve soğumaya alınır.
Soğuduğunda krem şanti eklenir ve çırpılır. Pişen kek çıkarılır ardından 2. kek hazırlanıp fırına konur aynı şekilde pişirilir.
Krem şanti tarife göre hazırlanır içine kırmızı gıda boyası eklenir. Keklerim çok yumuşak olduğu için nemlendirme ihtiyacı duymadım.
Krema ile birleştirilen pasta krem şanti ile kaplanır ben örümcek adam gofretimi pastane de bastırdım. Süslemek tamamen size ait bu tarif 45 kişiye fazlasıyla yetti. Herkese afiyet bal şeker olsun