Osmanlı Saray Mutfağından Sütlü Bademli Çorba (Videolu)
Osmanlı Saray Mutfağından Sütlü Bademli Çorba (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 150 gram kabuksuz badem
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) muskat rendesi
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 4 su bardağı kemik suyu
Osmanlı Saray Mutfağından Sütlü Bademli Çorba (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kabuklu bademleri üzerine sıcak su ekleyerek 3-4 dk ocakta kaynatın ve kabuklarını soyun.
- Tereyağı ve zeytin yağında bademleri kavurun 3 dk. Kadar ( bademlerden biraz ayırın, süslemek için).
- Unu ilave edin ve un kokusu çıkana kadar ortalama 3 dk. kadar kavurun. Unumuz kavrulduktan sonra kemik suyu ilave edelim.
- Unumuzu açalım ve durmadan çırpalım. Kemik suyundan sonra sütümüzü ilave edelim:).
- Tuz, muskat ve karabiber ilave edelim. Kaynayana kadar çırpmaya devam edelim. Çorbamız kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dk. Daha pişirelim.Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
