Osmanlı Usulü Şekerpare

Osmanlı Usulü Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin ya da tereyağ
• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2, 5-3 su bardağı un

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Osmanlı Usulü Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin/ tereyağ ve diğer malzemeleri güzelce yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar yapalım.
2. Ardından üzerlerine fındık koyup 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
3. Unu kontrollü ekleyiniz yumuşak bir kurabiye hamuruna ihtiyacımız var.
4. Şerbeti tam oluyor biraz altından damlasın isterseniz 2, 5 su bardağı su koyabilirsiniz. Ben şekerparenin üzerine yumurta sarısı sürüldüğünde koktuğunu düşünenlerdenim.
5. Bu şekilde çok daha lezzetli oluyor şerbetimiz soğuk oda sıcaklığında tatlımızın da fırından çıktıktan 5 dakika sonra döküyoruz. Afiyet olsun