Otlu Çorba

Otlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) pırasa
• 1 demet dereotu
• 1 demet maydanoz
• 1/2 (yarım) demet ıspanak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı bulgur
• 1 avuç nohut
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı yağ
• Tuz, pul biber

Otlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Bu bir azeri çorbası tarifidir, değişik tada sahip ve çok lezzetli bir tariftir :)

Yeşillikler iyice yıkandıktan sonra doğranır.
Pirinç, bulgur, tuz, biber, nohut ve yağı bir tencere de pişirmeye bırakıyoruz.
Daha sonra yeşillikleri de tencereye ilave edip, pişiriyoruz.
1 yemek kaşık unu bir bardak suda karıştırıp ve tencereye ekliyoruz.
Çorba hazırlandıktan sonra servis yaparken, yoğurtlu çırpıp ve azar azar çorbaya ilave edilecek.
Afiyet olsun:)