Otlu Peynirli Sodalı Börek

Otlu Peynirli Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka (ben üç tane yaptım bi yufkam yırtıldığı için)
• 1 bardak süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak üzeri için)
• 1 kase otlu peynir( bizim kendi ev yapımı peynir)

Üzeri için;

• Ayırdığınız yumurtanın sarısı
• Susam yada çörek otu
• Soda

Otlu Peynirli Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta süt, yağ ve yumurtayı bir kasede çırpalım.
2. Daha sonra yufkaları genişçe açıp hazırladığımız karışımı bir kaşık yada fırça yardımıyla her tarafına denk gelecek şekilde sürelim.
3. Peyniri de yufkanın içine koyup rulo halinde saralım her sardığımız yufkayı önceden yağladığımız tepsiye yerleştirelim .
4. İşlem bittikten sonra kalan malzemeyi de yufkanın üzerine dökelim ve bir 10 dk bekletelim.
5. Daha sonra sodamızı da üzerine döküp bir saate yakın bekletiyoruz önceden ısıttığımız fırına verelim ve yarım saat boyunca 180 derecede dikkatli bir şekilde pişirelim.

Şimdiden afiyet olsun 🌼🌻🌹.