Otlu Poğaça

Otlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya (kuru maya)
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Alabildiği kadar un

İç için:

• Peynir

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Otlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak maya, süt, su bir kabın içerisinde karıştırılır. Daha sonra maydanoz ve dereotu hariç tüm malzemeler ile unu yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Son olarak kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
Yarım saat mayaya gelmesini bekliyoruz. Sonra küçük bezelere ayırıp ortasını açıp peynir koyuyoruz. En son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece 35 dakika fırına veriyoruz. Daha öncede pişebilir o sizin fırın ayarınıza bağlı. Afiyet olsun.