Ovmaç Çorbası

Ovmaç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 küçük kase didilmiş tavuk
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Ovmaç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

Bugün sizlere besleyici tok tutucu ve lezzetli bir çorba olan ovmaç çorbasını ne şekilde yaptığımı anlatacağım.

1. Öncelikle çorbanın yapımına hamurlarını hazırlamakla başlıyoruz.
2. Derin bir kabın içerisinde yumurta un ve tuz ile portakal büyüklüğünde bir hamur yapalım.
3. Bu hamurdan çimdik çimdik koparıp iri şehriye benzeri hamur kopartıp bir tepsiye atalım. Tepsimizi unlayalım ki birbirine yapışmasınlar.
4. Hamurları önce suyun içinde makarna pişirir gibi pişiriyoruz. Ardından sütü ilave ediyoruz.
5. İçerisine ufak ufak didilmiş tavukları ekleyelim.
6. Çorbamız bu şekilde on dakika kaynatalım.
7. Güzel koyu bir kıvam alacak. Kekiğini katalım.
8. Servis tabağına alıp üzerine kırmızı biberli yağ dökelim. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun 😋.