Ozanımın Mercimek Köftesi
Ozanımın Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1.5 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 kuru soğan
- 2 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- İsteğe göre biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Biber
- Kimyon
Ozanımın Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimeği üzerini geçecek kadar su eklenip yumuşayana kadar pişirelim.
- Suyunu çok çektiyse su ekleyebilirsiniz yumuşayınca üzerine bulguru ilave edin ve ağzı kapalı yarım saat bekletin.
- Zeytin yağına soğanları ince bir şekilde doğrayıp biraz kavuruyoruz sonra salçaları da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Elimizi yakmayacak sıcaklıkta olan mercimek ve bulgura salçamızı ilave edip yoğuruyoruz.
- Ardından baharatları ve ince ince doğradığımız maydanoz ve yeşil soğan i ilave edip biraz daha yoğuruyoruz.
- İsteğe göre limon sıkabilirsiniz ben yerken sıkıyorum. Kimyon ve karabiber çok yakışıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
