Özbek Pilavı
Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet piyazlık doğranmış kuru soğan
- 300 gram kuşbaşı et
- 4 adet jülyen doğranmış havuç
- 5 su bardağı su
- 2 baş sarımsak
- Tuz
Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Pirinç sıcak suda tuz koyup ıslatalım.
- Pilav tenceresine yağı koyup piyazlık doğradığımız kuru soğanı iyice kavuralım kuşbaşı etimizi katıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
- Havuçları katıp yumuşayınca suyu ve tuzu ekleyelim kaynayınca yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edelim etlerin üzerini kapatacak şekilde yayalım
- Sarımsağı baş olarak pirincin içine batıralım karıştırmadan harlı ateşte suyunu çekmesini sağlayalım.
- Çekince kısık ateşe alalım suyunu iyice çekince kaşıkla pirinçleri kenardan ortaya doğru toplayıp kısık ateşte 10 dakika demlensin.
- Ocağı kapatıp bir süre daha dinlendirip servis yapalım. Afiyet olsun 🌻
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
