Özbek Pilavı
Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kuşbaşı
- 2 su bardağı pirinç
- 1 baş sarımsak
- 1 soğan
- 3 havuç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- Tuz
- Karabiber
Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle pirincimizi yıkayıp sıcak suda yarım saat bekletelim. Diğer taraftan etimizi düdüklüde 20 dakika kadar haşlayalım.
- Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp tencereye alalım. Zeytinyağ ve tereyağı da ekleyip kavurmaya başlayalım.
- Sonra içine iri tarafiyla rendelediğimiz havuçları ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Kavrulunca haşladığımız etleri ekleyelim, yarım su bardağı kadar haşlama suyundan ekleyelim.
- Suyunu çekince pirincimizi ekleyelim ve biraz daha kavurup, 3 su bardağı etimizin haşlama suyundan koyalım.
- Tuz ve karabiberi ekleyelim. Tenceremizin kapağını kapatmadan dış kabuğunu soyup yıkadığımız sarımsak başını pilavın içine batırıp kapağımızı kapatalım.
- Pirincimiz suyunu çekince tencerenin altını kapatıp demlenmesi için 15 dakika bekleyelim. Yemeğimiz servise hazır. Yanında ayran, salata veya cacık çok uyumlu olmaktadır. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
