Özbek Pilavı
Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr kuşbaşı et
- 2,5 su bardağı baldo pirinç
- 6-7adet arpacık soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 büyük havuç
- 200 gram çiğ badem
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Pirincimizi yarım saat önceden tuz ve sıcak su ile ıslatalım.
- Bademlerimizin üzerine sıcak su döküp 10beklettikten sonra kabuklarını soyalım.
- Kuşbaşı doğranmış etleri düdüklü tencerede yarım çay bardağı su ile 15dk pişiriyoruz.
- Soğanları tereyağı ve sıvı yağ ile biraz kavurduktan sonra kabuğu soyulmuş bademleri ilave ediyoruz. Renkleri hafif döndükten sonra.
- Küp doğranmış havuçları ekleyip biraz kavurduktan sonra pirinçi ilave edip kavuralım.
- En son etlerimizi ekleyelim ve orta kısmına bir baş sarımsağı kabuğuyla koyup üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyelim (Tavuk suyu kullandım) ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Pirinçleri kontrol ederek az su ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun ❤.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
